(新春见闻)潮汕正月初七吃“七样羹”:美味中的新年祈愿

  电影天堂网迅雷下载上甘岭 汕头2月4日电 (记者 李怡青)正月初七,广东汕头依旧年味浓浓,潮汕人餐桌上都少不了一碗热气腾腾的七样羹(也称七样菜)。

老大,我得说你两句了,不管你高兴不高兴,必须要听着。屠夫一本正经的道梦瑶是你的未婚妻,你出了事,必须要告诉梦瑶啊,大嫂又不是你妈,报喜不报忧能行吗?

  人们在这一天会将七种蔬菜放在一起烹煮。这7样菜各有寓意,可根据风俗、口味灵活搭配。其中,芹菜是希望勤快,蒜表示精明,芥菜(潮汕话是大菜)期盼“发大财”,韭菜象征“长长久久”,百合菜(莙达菜)是希望人缘好,百事合想,万事如意。

话说,蕊,你这么优秀的女人,粉丝又那么多,你怎么不嫁给那些超级富豪

  初七上午,记者走访了汕头市区金砂、衡山、锦泰等农贸市场,看到蔬菜摊档前围着不少正在选购“七样菜”的市民。

赵诗嫣的话缓缓传开,她的声音很低,也在称述着一件事实,更是道出了在场不少人的内心想法,不过她没怎么在意,众人怎么想她管不着,她只想说出自己的心里话。

  汕头锦泰市场蔬菜摊档经营者李越潮说,以前顾客得一种菜一种菜分别购买。为方便顾客,他今年将七样蔬菜捆在一起统一定价卖。顾客可以根据口味,适当调配不同蔬菜的分量。

青天听到这话,脸色猛地一变,他自然明白这意味着什么,嘴角不由得露出苦笑这家伙我是该哭还是该笑

  早在南北朝时期的《荆楚岁时记》就记载:“正月初七日为人日,以七种菜为羹”。潮汕地区几乎所有酒楼、食店都会在正月初七这一天推出“七样羹”,有些还推出了外卖服务。

李东的嘴角上扬你现在倒是反过来倒打一耙的怪我了,我真是佩服你的脸皮。这家伙也不是弱小啊,分明就是想要用语言上面来挤兑我。

  在百年银屏餐厅,七样羹是不少食客必点菜式。厦门游客铠羽说:“今天很巧,碰到潮汕初七吃七样羹,代表着新年的祝福,中午吃了一次,晚餐还想再吃一次,让新年福气满满。”

  “春节日日吃庞派(潮汕话指丰盛的宴席),初七着吃七样菜,习俗叫做七样羹,吃了生雅也后生。”这一潮汕歌谣道出了潮汕人传统而又特别的开年仪式感。(完)

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